私達のからだは、食べたもので創られていきます。

現在、私達を取り囲む食品には、多くの添加物が含まれており、また「遺伝子組み換え」「残留農薬」の問題など昔とは全く変わった食環境に置かれています。

このような環境においても、私達が食に関して学ぶ機会がほとんどないために、広告、パッケージなどのメッセージを正しく理解することもできません。

食育推進研究所は、すべての人々が、食に関して正しい理解を深め、自分たちで食べるものを自分たちが正しく選択することができるように、「食育」活動を全国に広げるために設立いたしました。

一般社団法人食育推進研究所
代表理事　大橋　憲司